Almogrote gomero

INGREDIENTES:

  • 1/2 kg de queso muy curado y duro.
  • 4 cucharadas de pimentón.
  • 1 pimienta (que pique bastante).
  • 1 vaso y medio de aceite de oliva virgen 8 dientes de ajo granditos.
  • Cogemos los ajos, los metemos en el mortero y los majamos bien, majamos también el queso que previamente habremos cortado en trocitos y lo mezclamos con el aceite, pimentón y la pimienta.

Cogemos los ajos, los metemos en el mortero y los majamos bien. Majamos también el queso que previamente habremos cortado en trocitos y lo mezclamos con el aceite, pimentón y la pimienta.

¡Qué aproveche, mi niño!

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